İzole Protein Tozu Çeşitleri
Whey protein çeşitlerinden biri
olan ve bu nedenle izole whey olarak da anılan izole protein tozu, peynir altı
suyunun protein saflığını artırmak için bazı işlemlerden geçirilmesiyle
üretilen bir sporcu besinidir.
Whey protein tozu belli bir
konsantrasyon seviyesine ulaştığında yaklaşık %80’si protein, %20’si yağ ve
karbonhidrat içerir. Bu form daha sonra “çapraz akışlı mikrofiltrasyon” adı
verilen bir işlemden daha geçer. Peynir altı suyunda bulunan yağ, kolesterol,
laktoz ve karbonhidratın bir kısmının filtrelenip ayrıldığı bu işlem sonucunda
daha fazla protein bulunduran ancak yağ ve karbonhidratı daha az içeren ya da
hiç içermeyen bir form meydana gelir. Porsiyon başına %90 gibi bir oranda daha
fazla protein değerine sahip bir içeriğin ortaya çıktığı bu form, izole protein
tozudur.
Düşük yağ ve karbonhidrat oranı
sayesinde aktif bir spor yapan sporcular için daha etkili bir içerik haline
gelen izole whey protein, konsantre whey protein tozuna kıyasla daha yüksek
protein, daha düşük yağ ve karbonhidrat içerirler. Bununla birlikte whey proteinin içerdiği
amino asit oranıyla hemen hemen aynı değerlere sahiptir. Beslenme düzenini
kontrol altında tutmak isteyen sporcular için de ideal bir tercihtir. Düşürülen
laktoz oranı ile laktoz intoleransı olanlar için daha doğru bir tercih olan
izole protein, azaltılmış kalori ve yağ oranına sahiptir.
İzole Whey Protein
Whey izolesi en hızlı emilen
proteinlerden biridir. Whey konsantresine oranla daha pahalı bir protein tozu çeşididir.
İçeriğinde karbonhidrat ya da şeker olmadığı için düşük karbonhidratlı
beslenenler için çok uygun bir seçenektir. İzole whey proteini, antrenman
öncesi ve sonrası kullanım için çok uygundur, vücudun ihtiyaç duyduğu besin
desteğini sunar. Proteinistegelsin.com online mağazasında yer alan izole whey
protein çeşitleri arasında profesyonel sporcuların tercihi Weider
Premium Whey Isolate, Olimp
Pure Whey Protein Isolate ürünlerinin yanı sıra Weider Premium
Whey Isolate ve Amino Liquid Mega Forte kombinasyonu gibi sporcuların
ihtiyaçlarını karşılayan çoklu ürünlere de yer veriliyor.
Ayrıca, Davisco patentli Bipro ham
maddeye sahip Hardline
Hipro IsoWhey, kolostrum ilave edilmiş içeriği ile benzerlerinden
ayrışan Nutrend
Whey Isolate, Hidrolize whey ve CFM filtreleme özelliği ile üretilen Nutrever
Whey Isolate Protein de çok satan izole whey protein tozu
çeşitleri arasında yer alıyor.
Beef Protein İzolesi
Beef protein izolesi, kırmızı etten
elde edilen izole protein türüdür. Standart whey protein izolesine göre daha
yoğun bir amino asit oranı vardır. Kırmızı etten kolesterol ve yağ gibi
maddelerin ayrıştırılmasıyla izole hale getirilir. Kırmızı etten gelen doğal
kreatin içerirler. Amino asit profili yüksek bu izole protein türünü antrenman
sonrasında tüketmek önerilir. Gece yatmadan kullanılması tavsiye edilmez. Proteinistegelsin.com
online mağazaınsa en çok tercih edilen beef protein izolesi çeşitleri arasında Scitec
%100 Hydrolyzed Beef Isolate Protein ürünü sık tercih edilen
ürünler arasında yer alıyor.
Süt Proteini İzolesi
Süt proteini izolesi, hem whey
proteini hem de kazein içerir; yani inek sütü ile aynı proteinlere sahiptir.
Whey proteinine oranla daha ucuzdur ancak sunduğu destek hemen hemen aynıdır.
Genel olarak protein kombinasyonları içeren protein tozu çeşitlerinde, sporcu
içeceklerinde, süt ürünlerinde ve protein barlarda kullanılır. Kullanıldığı
ürünün protein oranını artırdığı gibi ekstra bir lezzet katar.
Süt proteini izolesi, işlemden
geçirildiği için laktoz içermez ve amino asit seviyesi yüksektir. Protein oranı
en az %90 olduğu için gece tüketilmesi uygun olmaz. Daha çok antrenman sonrası,
gün içinde kullanılması önerilir.
İzole Protein Tozu Markaları
İzole protein tozu üreten markaları
arasında hem dünya çapında bilinen markaların protein tozu çeşitleri hem de
yerli üretimde güvenilirliği ile bilinen ürünler yer alıyor. www.proteinistegelsin.com online
mağazasında ister global ister yerli markaların ürünlerine ulaşabilirsin.
Farklı içeriklere ve değerlere sahip izole protein tozu çeşitleri, tekli
servislerin yanı sıra 36’lı, 60’lı servisler gibi çoklu servis sayılarıyla da
yer alıyor.
Sporcu gıdaları üreten lider
markaların yer aldığı proteinistegelsin.com online mağazası, global markaların
ürünlerini tüketicilere ulaştırıyor. Weider, Scitec, Multipower, Ronnie
Coleman Signature, Nutrend, Nutrever, Hardline, Olimp, Optimum
Nutriton, ESN, Muscletech, Grenade gibi
güvenilir markaların her birine özel ve patentli formüllere sahip izole protein
tozu çeşitleri yer alıyor. Her seviyede sporcuya uygun izole protein tozu
çeşitleri için proteinistegelsin.com online mağazasını ziyaret ederek sen de
ihtiyacına uygun en iyi izole protein tozu markasını keşfedebilirsin.
İzole Protein Tozu Fiyatları
İzole protein tozu diğer protein
kaynaklarına kıyasla daha fazla işlemden geçirildiği için yüksek bir maliyete
sahiptir ve bu nedenle fiyatı biraz daha yüksektir. Ancak servis başına sunduğu
protein değeri göz önüne alındığında daha avantajlı ve etkili bir protein
kaynağı olduğu rahatlıkla söylenebilir. Bunun yanı sıra hammadde kalitesinin,
marka değerinin ve servis sayısının önemli rol oynadığı izole protein tozu
fiyatlarında; pek çok kriter porsiyon başına verilen ücreti değiştirebilir.
600 gramdan başlayıp 2300 grama
kadar çıkan geniş bir yelpazeye sahip izole protein tozu ürünlerini, sen de
online katalog üzerinden tek tek inceleyebilirsin. Aralarında 30 gramlık
ambalajlarda sunulan tek kullanımlık izole protein tozu çeşitlerini de
bulabileceğin ürünlere; Weider, Muscletech, Scitec gibi
kaliteli markaların referansıyla sahip olabilirsin. İhtiyacına uygun ve senin
için en iyi izole protein tozu; %100 orijinal ürün garantisi ve ücretsiz kargo
imkânı ile Proteinistegelsin.com’da seni bekliyor!
*26.01.2017 tarihli ve 29960 sayılı
mükerrer Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık
Beyanları Yönetmeliği
Sıkça Sorulan Sorular
İzole Protein Nedir?
İzole protein tozu; diğer protein
kaynaklarına kıyasla servis başına daha fazla protein sunan, yağ ve laktoz gibi
bileşenleri azaltılmış ya da sıfırlanmış içeriğe sahip, biyoyararlanımı yüksek
bir whey protein çeşididir. Daha detaylı bilgi için “İzole
Protein Nedir?” başlıklı içeriğe göz atabilirsin.
İzole Protein Ne İşe Yarar?
Genel olarak izole protein temel ve
zincirli amino asitleri içerir. İzole proteini antrenmandan önce veya sonra
tüketerek, vücudun ihtiyaç duyduğu amino asit miktarını artırmaya yarar. İzole
protein tozu, amino asit bileşimi ve sindirilebilirlik açısından en iyi protein
derecelendirmelerinden birine sahiptir. Daha detaylı bilgi almak için proteinistegelsin
bilgi bankasında yer alan “İzole
Protein Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?” başlıklı yazıya göz
gezdirebilirsin.
İzole Proteinin Faydaları Nelerdir?
Protein, makro besinler arasında yer
alır ve ve vücutta pek çok süreçte etkin rol oynar. İzole protein kullanımı, bu
süreçlerdeki faydanın artışına destek olur. Düşük yağ ve karbonhidrat oranı,
laktoz içermemesi ya da az miktarlarda içermesi ve kolay sindirilmesi, diğer
protein tozu çeşitlerine nazaran daha çok tercih edilmesini sağlar. İzole
proteinin faydaları hakkında detaylı bilgi almak için “İzole Protein
Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?” başlıklı içeriğe göz
atabilirsin.
Whey ve İzole Protein Farkı Nedir?
İzole protein tozu, whey protein
tozunun çeşitli işlemlerden geçirilmiş bir versiyonudur. İzole protein; daha az
yağ, laktoz ve karbonhidrat içeren ya da bunları hiç içermeyen özel bir formüle
sahiptir. Bunlara karşılık protein ve BCAA oranı daha yüksek, sindirimi daha
kolay ve hızlıdır. Daha detaylı bilgi için tıklayın: Whey Protein
İzolesi mi Whey Protein Konsantresi mi?
İzole Protein Nasıl Kullanılır?
İzole protein, spordan kısa süre
öncesinde ya da sonrasında tüketilebilir. Çabuk sindirilen ve emilimi yüksek
olan içeriği sayesinde spor sırasında da tüketime uygundur.
İzole Protein Kullanımı Herkes için
Uygun mudur?
İzole protein kullanımı içerdiği
hammadde ve içerikler incelenerek herkes tarafından kullanılabilir. Laktoz
intoleransı olan kişilerin ya da diğer alerjik reaksiyonlara sahip bireylerin
ürünlerin içeriklerini inceledikten sonra kullanması ve bir uzmana daışması
önemlidir. Özellikle düşük karbonhidrat diyeti yapan sporcuların tercihi izole
protein tozu her yaştan ve seviyeden sporcunun kullanımına uygundur.
Kaynaklar:
1.
Whey Processing. Dairy Processing Handbook
2.
Lactose
Intolerance and Health. Agency for Healthcare Research and Quality,
2010
3.
Effects of
Whey Protein Alone or as Part of a Multi-ingredient Formulation on Strength,
Fat-Free Mass, or Lean Body Mass in Resistance-Trained Individuals: A
Meta-analysis. Sport Medicine, 2016
4.
International Society of Sports Nutrition Position Stand: Protein and
Exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition,
2017
5.
“Effect of
dairy proteins on appetite, energy expenditure, body weight, and composition: a
review of the evidence from controlled clinical trials”, Adv Nutr.,
2013
6.
“Update on
protein intake: importance of milk proteins for health status of the elderly”,
Nutr Rev., 2015
7.
“Lactose
Intolerance and Health”, Evidence Reports/Technology Assessments,
No. 192
